Не разделяя попыток навязывать людям этничность вне самосознания, могу заметить что с фактологией у вас большие проблемы. В процентном отношении у «мишар», и тем более у касимовских, интеллигенции было пожалуй больше чем у «казанских», что связано с более привилегированным положением в РИ. И разумеется и сибирские и астраханские и даже крымские татары называют себя именно и только татарами (могу судить в том числе по многочисленным знакомым), другое дело что некоторые считают себя отдельными татарами- например не встречал ни одного крымского кто бы считал себя и нас одним народом, и сибирских зависит от возраста и урбанизированности, молодые и городские скорее считают себя этнической группой, но там значительный фактор это расовое отличие (они же монголоиды юно-сибирского типа). Что касается астраханских то к моему удивлению они как раз считаю себя в большинстве часть поволско-уральских татар, и язык кстати у городских отличается не сильно, да и в целом кыпчакские мало между собой отличаются, уж точно куда меньше чем украинский от русского, так сильно наверно только крымскотатарский отличается. Мишар к слову я еще не встречал тех что скебя отдельным народом считали хотя знаю их несколько сотен только со стороны родственников жены)