Казанская семья Наумовых решила заняться необычным бизнесом и создала свою сити-ферму. В комнатных условиях они выращивают микрозелень, которую заказывают рестораны и кафе города. Молодые побеги растений используют в салатах, супах и коктейлях. Чтобы их вырастить, не требуется земля. Вместо нее используют джутовые и льняные коврики.
Видео:
Евгений Жура